一、單項選擇題(本大題共20小題。每小題1分，共20分)

　　1.幼兒園教育應(yīng)以( )為基本的活動方式。

　　A.學(xué)習(xí)

　　B.上課

　　C.玩耍

　　D.游戲

　　2.在幼兒的交往關(guān)系類型中，被拒絕型幼兒主要表現(xiàn)出的特點(diǎn)是( )。

　　A.社會交往的積極性很差

　　B.既漂亮又聰明,總是得到教師的特殊關(guān)照。鶴立雞群

　　C.長相難看，衣著陳舊.不愛干凈

　　D.精力充沛，社會交往積極性很高.常有攻擊行為

　　3.對不具備語言表達(dá)能力的嬰兒的行為的研究，常用的方法是( )。

　　A.實驗法

　　B .觀察法

　　C.測驗法

　　D.問卷法

　　4.下列關(guān)于嬰兒注意選擇的偏好描述中正確的是( )。

　　A.偏好分散刺激多于集中刺激

　　B.偏好直線多于曲線

　　C.偏好規(guī)則模式多于不規(guī)則模式

　　D.偏好復(fù)雜的刺激

　　5.繼2歲之后正常兒童出現(xiàn)強(qiáng)迫現(xiàn)象的又一高峰年齡是( )。

　　A.3～4歲

　　B.5～6歲

　　C.7～8歲

　　D.8～10歲

　　6.幼兒想象的典型形式是( )。

　　A.無意想象

　　B.有意想象

　　C.再造想象

　　D.創(chuàng)造想象

　　7.兒童知道從烤爐中取出的面包是熱的，這是( )。

　　A.感覺

　　B.知覺

　　C.記憶

　　D.思維

　　8.兒童語言形成的可能性是指( )。

　　A.家庭教育

　　B.學(xué)校教育

　　C.語言環(huán)境

　　D.遺傳因素

　　9.在幼兒進(jìn)行游戲活動中，動機(jī)和目的的關(guān)系是( )。

　　A.直接一致的

　　B.不一致的

　　C.間接相關(guān)的

　　D.毫無關(guān)系的

　　10.與知覺和經(jīng)驗相聯(lián)系的恐懼的出現(xiàn)開始于嬰兒( )。

　　A.3個月左右

　　B.4個月左右

　　C.5個月左右

　　D.6個月左右　11.( )迅速發(fā)展是幼兒學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。

　　A.語言能力

　　B.模仿能力

　　C.認(rèn)識能力

　　D.特殊能力

　　12.保育員應(yīng)具備心理素質(zhì)與( )。

　　A.合作精神

　　B.愛心

　　C.專業(yè)素質(zhì)

　　D.豐富的知識

　　13.幼兒園社會教育的核心在于發(fā)展幼兒的( )。

　　A.人際關(guān)系

　　B.社會性行為規(guī)范

　　C.社會性

　　D.社會文化

　　14.教師和幼兒是否建立良好關(guān)系，關(guān)鍵在于教師能否正確地看待幼兒，即( )。

　　A.是否樹立了正確的兒童觀

　　B.是否樹立了正確的師生觀

　　C.是否樹立了正確的教學(xué)理念

　　D.是否樹立了正確的知識觀

　　15.現(xiàn)代社會初期.學(xué)前教育的主要目標(biāo)是( )。

　　A.不限于看護(hù)兒童.對兒童施行促進(jìn)其身心發(fā)展的教育

　　B.以發(fā)展兒童智力為中心

　　C.促進(jìn)兒童身體、情緒、智能和社會性的全面發(fā)展

　　D.為工作的母親照管兒童

　　16.兒童從事一項活動能夠善始善終，說明他的注意具有很好的( )。

　　A.廣度

　　B.穩(wěn)定性

　　C.分配能力

　　D.范圍

　　17.關(guān)于幼兒想象的說法，不正確的是( )。

　　A.想象容易受自身情緒的影響，也容易受別人情緒的影響

　　B.想象容易受自身情緒的影響，不受別人情緒的影響

　　C.無意想象占主要地位.實質(zhì)上是自由聯(lián)想

　　D.不要求意志努力.意識水平低，是幼兒想象的典型形式

　　18.幼兒對科學(xué)概念掌握的特點(diǎn)為( )。

　　A.可通過日常交往掌握

　　B.可通過個人積累經(jīng)驗掌握

　　C.需經(jīng)過專門教學(xué)才能掌握

　　D.以上都對

　　19.我國現(xiàn)代著名教育思想家陶行知認(rèn)為幼兒教育應(yīng)解放兒童的( )。

　　A.主動性

　　B.活動

　　C.興趣

　　D.創(chuàng)造力

　　20.幼兒藝術(shù)活動的能力是在大膽表現(xiàn)的過程中逐漸發(fā)展起來的.教師的作用應(yīng)主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的( )，使之體驗自由表達(dá)和創(chuàng)造的快樂。

　　A.認(rèn)識水平

　　B.情感體驗

　　C.創(chuàng)造思維

　　D.審美經(jīng)驗　二、簡答題(本大題共4小題，每小題6分，共24分)

　　1.簡述幼兒園教育活動應(yīng)遵循的原則。

　　2.幼兒的學(xué)習(xí)有哪些特點(diǎn)?

　　3.幼兒的具體形象思維有哪些特點(diǎn)?

　　4.簡述幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)的原則。

　　三、論述題(本大題共2小題，每小題12分。共24分)

　　1.如何認(rèn)識幼小銜接工作是個長期的、整體性的工作?

　　2.請論述幼兒的思維與幼兒的活動之間的關(guān)系，并說明如何創(chuàng)設(shè)活動的環(huán)境。

　　四、材料分析題(共15分)

　　一天，一位年輕的媽媽心急如焚地來找心理醫(yī)生。心理醫(yī)生招呼她坐下，她急不可待地對 醫(yī)生說：“醫(yī)生，我的孩子4歲半了，近來表現(xiàn)一反常態(tài)。前幾天，有位同學(xué)來到我家，問他：‘爸爸喜歡你還是媽媽喜歡你?’他說：‘爸爸喜歡你。’弄得這位尚未結(jié)婚的朋友(女)滿臉尷尬?！薄白蛱煸诠珗@玩滑梯，我讓他回家，他卻說‘讓我替小狗玩一次’……唉!這孩子這么小就……真急死人啦!”心理醫(yī)生說：“不用急，不是小孩有問題，而是大人有問題，這是正?，F(xiàn)象……”這位年輕媽媽聽后，頓時開朗了許多。

　　根據(jù)上面的材料，回答下面問題：

　　(1)年輕媽媽從緊張到開朗說明了什么?

　　(2)材料中反映的情況說明了孩子的什么表現(xiàn)?

　　(3)你認(rèn)為醫(yī)生應(yīng)對這位媽媽說些什么?

　　五、活動設(shè)計題(共17分)

　　圍繞蔬菜營養(yǎng)多的主題，設(shè)計一個幼兒園中班活動方案。

　　一、單項選擇題

　　1.【答案】D。解析：幼兒園的主要活動是游戲。

　　2.【答案】D。解析：在幼兒的交往關(guān)系類型中，被拒絕型的幼兒經(jīng)常精力充沛，社會交往積極性很高，有攻擊性行為。

　　3.【答案】B。解析：由于觀察法不需要被觀察者用言語作出反饋，適用于不具備言語表達(dá)能力的嬰兒。

　　4.【答案】D。解析：嬰兒注意選擇性對象的變化包括兩個方面：選擇性注意范圍的擴(kuò)大，注意的事物日益增加;選擇性注意對象的復(fù)雜化，即從更多注意簡單事物發(fā)展到更多注意較復(fù)雜的事物。

　　5.【答案】C。解析：7～8歲是第二次出現(xiàn)強(qiáng)迫現(xiàn)象的高峰年齡。

　　6.【答案】A。解析：幼兒以無意想象為主。

　　7.【答案】D。解析：這不是記憶，是幼兒對一種普遍性的認(rèn)識，是思維。

　　8.【答案】D。解析：遺傳素質(zhì)為兒童語言的形成提供可能性。

　　9.【答案】A。解析：幼兒的動機(jī)是直接動機(jī)，與目的有一致性。

　　10.【答案】B。解析：這一現(xiàn)象出現(xiàn)在4個月左右。

　　11.【答案】B。解析：模仿能力是幼兒學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。

　　12.【答案】C。解析：現(xiàn)代社會對保育員提出了更高的要求，須具備心理素質(zhì)與專業(yè)素質(zhì)。

　　13.【答案】C。解析：幼兒園社會教育的核心在于發(fā)展幼兒的社會性。幼兒社會性發(fā)展的主要內(nèi)容有：親子關(guān)系、同伴關(guān)系、性別角色、親社會行為、攻擊性行為。

　　14.【答案】A。解析：正確的兒童觀是決定師幼關(guān)系的關(guān)鍵。

　　15.【答案】C。解析：現(xiàn)代社會初期，學(xué)前教育的主要目標(biāo)是促進(jìn)兒童身體、情緒、智能和社會性的全面發(fā)展。

　　16.【答案】B。解析：從事一項活動能夠善始善終說明注意的穩(wěn)定性好。

　　17.【答案】B。解析：幼兒想象容易受自身情緒的影響，也易受別人情緒的影響。

　　18.【答案】C。解析：幼兒的思維能力不強(qiáng)，對科學(xué)概念如沒有專門的教育就不可能掌握。

　　19.【答案】D。解析：陶行知認(rèn)為教育要啟發(fā)、解放幼兒的創(chuàng)造力。

　　20.【答案】D。解析：幼兒藝術(shù)活動的能力是在大膽表現(xiàn)的過程中逐漸發(fā)展起來的，教師的作用應(yīng)主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗，使之體驗自由表達(dá)和創(chuàng)造的快樂?！《⒑喆痤}

　　1.【答案要點(diǎn)】(1)保教結(jié)合的原則;

　　(2)活動中主動學(xué)習(xí)的原則;

　　(3)環(huán)境育人的原則;

　　(4)整體綜合教育的原則;

　　(5)教育引導(dǎo)發(fā)展的原則。

　　2.【答案要點(diǎn)】(1)幼兒學(xué)習(xí)的主動性容易被扼殺;

　　(2)幼兒學(xué)習(xí)的積極性一般從興趣出發(fā);

　　(3)學(xué)習(xí)的無意性與內(nèi)隱性;

　　(4)經(jīng)驗與體驗作用的顯著性;

　　(5)語言指導(dǎo)下的直觀形象性;

　　(6)對環(huán)境的依賴性大;

　　(7)個別差異性顯著。

　　3.【答案要點(diǎn)】具體形象思維是指依靠事物的形象和表象來進(jìn)行的思維。它是介于直覺行動思維和抽象邏輯思維之間的一種過渡性的思維方式。具體形象思維是幼兒期典型的思維方式。一般認(rèn)為2.5。3歲是幼兒從直覺行動思維向具體形象思維轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵年齡。其主要特點(diǎn)是：

　　(1)具體形象性。幼兒的思維主要是依賴事物的具體形象或表象以及它們之間的關(guān)系來進(jìn)行的。

　　(2)具有了進(jìn)行初步抽象概括的可能性。中班幼兒能逐漸認(rèn)識事物的屬性，開始根據(jù)事物的本質(zhì)特征進(jìn)行思維。但是，他們掌握的概念，往往只與具體的對象聯(lián)系在一起，與物體的感知特點(diǎn)和感知具體情景密切聯(lián)系，還不能反映該類對象的一般特征。

　　4.【答案要點(diǎn)】幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)的原則是指教師創(chuàng)設(shè)幼兒園環(huán)境時應(yīng)遵循的基本要求。

　　(1)環(huán)境與教育目標(biāo)一致的原則。幼兒園環(huán)境是幼兒園課程的一部分，在創(chuàng)設(shè)幼兒園環(huán)境時，要考慮它的教育性，應(yīng)使環(huán)境創(chuàng)設(shè)的目標(biāo)與幼兒園教育目標(biāo)相一致。環(huán)境創(chuàng)設(shè)要有利于教育目標(biāo)的實現(xiàn)。幼兒園的教育目標(biāo)是促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。

　　(2)發(fā)展適宜性原則。幼兒正處在身體、智力迅速發(fā)展以及個性形成的重要時期，有多方面的發(fā)展需要。幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)應(yīng)與幼兒身心發(fā)展的特點(diǎn)和發(fā)展需要相適宜，并且要隨著幼兒的身心特點(diǎn)和發(fā)展需要而對環(huán)境進(jìn)行調(diào)整。

　　(3)幼兒參與的原則。環(huán)境創(chuàng)設(shè)的過程是幼兒與教師共同參與合作的過程。教育者要有讓幼兒參與環(huán)境創(chuàng)設(shè)的意識，認(rèn)識到幼兒園環(huán)境的教育性不僅蘊(yùn)含于環(huán)境之中，而且蘊(yùn)含于環(huán)境創(chuàng)設(shè)的過程中。

　　(4)開放性原則。開放性原則是指創(chuàng)設(shè)幼兒園環(huán)境，不僅要考慮幼兒園內(nèi)環(huán)境要素，同時也要重視園外環(huán)境的各要素，兩者有機(jī)結(jié)合、協(xié)同一致地對幼兒施加影響。幼兒園需要與家庭、社區(qū)進(jìn)行合作，充分利用各個方面的資源。

　　(5)經(jīng)濟(jì)性原則。創(chuàng)設(shè)幼兒園環(huán)境應(yīng)考慮幼兒園自身經(jīng)濟(jì)條件，勤儉辦園，因地制宜辦園。

　　三、論述題

　　1.【答案要點(diǎn)】幼小銜接工作是一項長期的、整體的工作，其表現(xiàn)在：

　　(1)長期性而非突擊性。幼兒園教育是終身教育的一個重要組成部分，要為兒童的終身發(fā)展打好基礎(chǔ)。因此，不應(yīng)當(dāng)把幼小銜接工作僅僅視為兩個教育階段的過渡問題，而應(yīng)把它置身于終身教育的大背景下去考慮。應(yīng)當(dāng)看到，讓幼兒順利地進(jìn)入小學(xué)只是幼兒園教育的近期目標(biāo)，它是實現(xiàn)幼兒園教育長遠(yuǎn)目標(biāo)的一個組成部分。也就是說，要以兒童的長遠(yuǎn)發(fā)展為目標(biāo)，對兒童進(jìn)行全面的素質(zhì)教育。對幼兒園來講，在時間上要把幼小銜接工作貫穿于幼兒園教育的各個階段，而不僅僅是大班后期;在內(nèi)容上要涉及幼兒發(fā)展的各個方面，而不僅僅是知識準(zhǔn)備;在人員上要包括幼兒園全體人員、家長及有關(guān)成人，而不僅僅是大班老師。對小學(xué)來講，也不能僅僅把銜接工作看成是幼兒園的事情，而應(yīng)當(dāng)遵循素質(zhì)教育的精神，改革不適合兒童發(fā)展的教育形式、方法等。

　　(2)整體性而非單項性。幼小銜接是全面素質(zhì)教育的重要組成部分，應(yīng)當(dāng)從幼兒體、智、德、美各方面全面進(jìn)行，不應(yīng)僅偏重某一方面。在幼小銜接中，偏重“智”的傾向比較嚴(yán)重。有的教師一談到銜接。馬上就想到讓幼兒認(rèn)漢字、學(xué)拼音、做算術(shù)題，而對于體、智、德、美各方面的全面準(zhǔn)備重視不夠。研究表明：健康的身體、積極的學(xué)習(xí)態(tài)度、濃厚的學(xué)習(xí)興趣及求知欲、充足的自信心與自我控制能力、穩(wěn)定的情緒以及人際交往能力、獨(dú)立性等，對幼JLNN適應(yīng)小學(xué)生活是至關(guān)重要的。兒童入學(xué)后適應(yīng)不良的主要原因是對新環(huán)境所需的身體、心理素質(zhì)、獨(dú)立自理能力等準(zhǔn)備不足。幼兒入學(xué)適應(yīng)困難不僅僅是在“智”的方面，還有可能是由于身體、態(tài)度、習(xí)慣、意志、人際關(guān)系、交往能力、獨(dú)立自理能力等方面的準(zhǔn)備不足而造成的。要搞好幼小銜接工作，必須促進(jìn)幼兒的體、智、德、美的全面發(fā)展，在全面發(fā)展教育過程中培養(yǎng)他們?nèi)雽W(xué)所必需的各種基本素質(zhì)。在銜接中僅偏重某一方面是錯誤的，而在某一方面中又偏重某些因素則更片面了。

　　2.【答案要點(diǎn)】人的思維與人的實踐活動分不開，幼兒的思維發(fā)展更是如此。幼兒的思維是在同周圍現(xiàn)實相互作用的活動中不斷發(fā)展起來的。因此，我們應(yīng)該高度重視幼兒的各種活動，一方面。要針對幼兒思維的特點(diǎn)去組織幼兒的活動;另一方面，要有意識地在活動中發(fā)展幼兒的思維。

　　(1)幼兒概括能力的發(fā)展特征與幼兒的活動。幼兒思維概括能力的發(fā)展主要處于形象概括的水平。幼兒的概括有以下三個方面的特點(diǎn)：概括的內(nèi)容比較貧乏;概括的特征很多是外部的、非本質(zhì)的;概括不準(zhǔn)確，概括的內(nèi)涵不精確，只反映事物的表面特征，概括的外延不適當(dāng)，往往過寬或過窄。幼兒不易掌握事物的本質(zhì)特征，在實際教育活動中，應(yīng)該理解幼兒概括能力的發(fā)展特點(diǎn)，盡可能為幼兒提供易于理解的概念，在實際活動中發(fā)展幼兒的概括能力。

　　(2)問題情境與幼兒思維的發(fā)展。思維總是由于出現(xiàn)問題而產(chǎn)生。幼兒階段常常對許多事物表示好奇.提出各式各樣的問題。幼兒能否對事物進(jìn)行思考、是否有思考的積極性，依賴于一定的問題情境：教師組織的活動能否成為幼兒的問題情境，這與問題情境的選擇有很大關(guān)系。如果問題很容易，幼兒不假思索就能解答，那么，這個問題就不能引起幼兒的思考活動。因此，為了發(fā)展幼兒的思維。教師所組織的活動一定要符合幼兒的思維水平，符合幼兒思維的特點(diǎn)。只有這樣，才能調(diào)動幼兒思維活動的積極性，促進(jìn)幼兒思維的不斷發(fā)展。

　　(3)幼兒的提問與幼兒的思維。由于提問是幼兒思維活動的積極表現(xiàn)，我們應(yīng)該以積極的態(tài)度鼓勵幼兒提問，對幼兒的提問“聞問則喜”，為幼兒的思維活動創(chuàng)造寬松的氣氛，培養(yǎng)幼兒思維的熱情。

　　(4)幼兒的具體形象思維與幼兒的活動。①要為幼兒提供大量可以直接感知的玩具與活動材料。沒有充分的玩具、教具和活動材料，幼兒的活動將不會有效地開展。小班幼兒的游戲和活動水平，在很大程度上取決于游戲材料與玩具提供的水平。因此，為了更好地促進(jìn)幼兒思維的發(fā)展.使幼兒的認(rèn)識能力得到進(jìn)一步的提高，應(yīng)該有計劃、有目的、合理地提供活動的各種物質(zhì)材料。②為幼兒提供活動與操作的條件與機(jī)會。③在活動的過程中為幼兒提供較多形象可愛的玩具、教具，可以有效地促進(jìn)幼兒向具體形象思維水平過渡，并提高幼兒的形象思維能力。④激發(fā)幼兒的好奇心和對事物的認(rèn)識興趣。組織豐富的活動，使幼兒在活動中積極思考問題。⑤具體形象性是幼兒思維的主要特征。因此，在組織幼兒活動時，一定要以此為基本出發(fā)點(diǎn)，這是幼兒園開展各種活動的前提。要通過各種活動豐富幼兒的表象，要重視幼兒在各種活動中所積累的感性經(jīng)驗，使幼兒能在頭腦中形成清晰的印象。幼兒的思維特點(diǎn)決定了教師在為幼兒提供活動時要盡可能具體、形象、直觀化，要重視玩具、教具的鮮明、形象、生動性。

　　(5)在活動中發(fā)展幼兒的思維。①通過觀察，對具體事物進(jìn)行分析綜合。幼兒處于具體形象思維發(fā)展階段，對事物的分析離不開事物的具體形象和具體特點(diǎn)。隨著語言在幼兒分析綜合中作用的增加，幼兒逐漸學(xué)會憑借語言在頭腦中分析綜合。②通過操作，對具體事物進(jìn)行比較、分類。幼兒對物體比較能力發(fā)展的特點(diǎn)表現(xiàn)為：第一，幼兒初期還不善于找出物體之間相應(yīng)的部分。例如比較兩幅圖中的兩個孩子，幼兒初期的兒童還不會對兩幅圖中兩個孩子的帽子進(jìn)行比較、對兩個孩子手里拿著的東西進(jìn)行比較等。他們會說：“這個小朋友戴著帽子，那個小朋友的手上拿著槍?！庇變褐衅?、晚期能夠逐漸找出物體的相應(yīng)部分。第二，幼兒先學(xué)會找物體的不同處，再學(xué)會找物體的相同處，最后學(xué)會找物體的相似處。通過操作和對具體事物的比較，可以促進(jìn)幼兒分類能力的發(fā)展。

　　四、材料分析題

　　【答案要點(diǎn)】(1)聽了生理醫(yī)生的話，“年輕媽媽”從緊張到開朗說明：①幼兒期心理變化迅速;②心理學(xué)常識急需普及。

　　(2)讓客人尷尬說明：孩子在言語發(fā)展過程中尚不能把人稱代詞區(qū)分開;“替小狗玩一次”說明孩子在模仿學(xué)習(xí)語言的過程中具有創(chuàng)造性。

　　(3)這是小孩心理發(fā)展過程中的正常現(xiàn)象，不必著急，應(yīng)注意教育引導(dǎo)，特別是對小孩創(chuàng)造性.要注意保護(hù)、培養(yǎng);多學(xué)習(xí)幼兒心理方面和幼兒教育方面的知識。

　　五、活動設(shè)計題

　　活動目標(biāo)

　　1.通過猜謎激發(fā)幼兒的探究興趣，讓幼兒知道植物的身體是由根、莖、葉、花、果實五部分組成。

　　2.了解各種蔬菜的食用部位，嘗試按食用部位對蔬菜進(jìn)行分類。

　　3.知道多吃蔬菜身體好。

　　活動準(zhǔn)備

　　各種蔬菜食物若干、掛圖、卡片若干、磁帶、錄音機(jī)、胡蘿卜雕刻印章、橡皮泥、泥工板、白紙若干、剪刀等工具。

　　活動過程

　　(一)通過請出“蔬菜寶寶”激發(fā)幼兒探究興趣。

　　1.“小朋友們，今天老師請來了許多的蔬菜寶寶來我們班上做客，讓我們來瞧一瞧它們到底是誰?！?/p>

　　2.幼兒觀看各種蔬菜實物。提問：你們認(rèn)識這些蔬菜寶寶嗎?你喜歡哪一種蔬菜?為什么?喜歡吃哪一部位?為什么喜歡吃?

　　3.出示一副植物生長圖(馬鈴薯)，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實)五部分組成。

　　教師小結(jié)：不同的植物我們吃它們身體的不同部分，植物身體的根、莖、葉、花、果實對我們的身體是有很多幫助的。

　　(二)猜謎語，逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。 1.白漆桶，地下埋，綠的葉子頂上載，切開白漆桶，清甜可口好小菜。(白蘿卜)

　　提問：

　　(1)說一說白蘿卜的樣子?(形狀、顏色)

　　(2)我們應(yīng)該吃它的哪一部分?

　　(3)(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?(胡蘿卜)

　　教師小結(jié)：因為白蘿卜的營養(yǎng)可豐富了，可以涼拌吃，可以炒菜，可以煮著吃，吃了還可以使皮膚白凈，還含有豐富的維生素C。

　　2.瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。(黃瓜)

　　提問：

　　(1)那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分?(果實)

　　(2)還有什么蔬菜是吃它的果實部分?(西紅柿、茄子、辣椒)

　　教師小結(jié)：黃瓜是綠色的，形狀彎彎的，味道香甜，可以生吃，含有豐富的維生素E，吃了可以降火，還可以解渴，對我們的身體有很大的幫助。

　　3.你們看看，這是什么蔬菜?(白菜)教師說說白菜的樣子。

　　提問：

　　(1)請小朋友想想，我們吃的是白菜的哪一部分?你們知道嗎?(葉)

　　(2)還有什么蔬菜我們吃它的葉啊?(青菜、菠菜)教師小結(jié)：因為白菜的葉和莖是連在一起的，它的莖和葉都可以吃，所以平時我們吃的白菜都是把葉和莖煮了一起吃。

　　4.這是什么?(土豆)教師介紹土豆：發(fā)芽的土豆含有毒素，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃，它是長在土里的。

　　提問：

　　(1)我們吃土豆的哪一部分?(莖)

　　(2)還有什么蔬菜我們吃它的莖啊?(洋蔥、芹菜)

　　(三)考考小朋友，老師這里有好多蔬菜卡片，請小朋友們幫助蔬菜分類，把吃的部分相同的蔬菜歸一類，比如白蘿卜吃它的根，那就在卡片中找找和它一樣是吃“根”部分的蔬菜歸類到這組。

　　教師小結(jié)：蔬菜營養(yǎng)豐富，各種顏色的蔬菜都含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此平時不能挑食。

　　(四)游戲

　　請個別幼兒表演，給每個幼兒提供一個蔬菜卡片，讓幼兒根據(jù)蔬菜的體征找朋友，看看自己手上的蔬菜卡片是吃它的哪個部分的，然后聽音樂找朋友，并能自由地夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜在跳舞。

　　(五)品嘗蔬菜

　　教師出示用西紅柿、黃瓜、胡蘿b、土豆做的各種沙拉，請幼兒品嘗，讓幼兒邊品嘗邊講講口感如何，逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自己做到不挑食，使身體長得更棒。

　　(六)分組美工創(chuàng)作

　　1.畫蔬菜;

　　2.泥工蔬菜;

　　3.給蔬菜涂色;

　　4.剪貼蔬菜(分類);

　　5.蔬菜拼圖。

　　活動結(jié)束

　　展示作品

　　延伸活動

　　下次的活動中我們來學(xué)習(xí)植物的生長過程。